Camarão com Catupiry - Hmmm

Eu amo cozinhar, quem me conhece sabe que sou louca por receitas, rsrs. Então, hoje vou passar para vocês uma que eu fiz há algumas semanas e amei!

Camarão com Catupiry - Ingredientes

- 2 Tomates descascados
- Azeite
- 2 colheres de sopa de Margarina
- Cebolinha a gosto
- Cebola a gosto
- 400 g de camarão pequeno e descascado
- 400 g de catupiry
- Sal a gosto

Modo de preparo:
Pegue uma panela e forre ela de azeite no fundo, costumo dizer que o tanto de azeite é a gosto, em seguida coloque as colheres de margarina, acrescente as cebolinhas picadas, rale os dois tomates descascados e misture ao conteúdo.  Acrescente o sal a gosto ou tempero, não exagere pois você ainda irá colocar o catupiry e ele já vem temperado, mas tempere ao ponto que fique um gostinho bem saboroso.Acrescente o camarão e deixe ferver por uns 10 minutos até que fique uma mistura boa, mas não deixe secar. Passe para uma tigela que possa ir ao forno e coloque o catupiry. Leve ao forno por uns 10 minutos ou até o catupiry derreter. Ao tirar do forno, acrescente uma folhinha de cheiro verde em cima para enfeitar o prato. Pronto, agora é só comer!!!